Biodéchets, biogaz, digestat

La volonté du maître d'ouvrage de valoriser sur place le maximum de déchets peut sembler intéressante et particulièrement en ce qui concerne les biodéchets. Toutefois le flou dans la rédaction du dossier du maître d'ouvrage laisse perplexe sur la maîtrise du sujet.
Une remarque de forme, il est écrit que : « En complément du compostage des déchets organiques (...) le biogaz qui se dégage lors de leur décomposition... » alors que le compostage ne produit pas de biogaz à l'inverse de la méthanisation.
Le maître d'ouvrage peut-il, à ce stade, donner des ordres de grandeur du potentiel de déchets fermentescibles du site et donc du potentiel de production biogaz et ainsi d'énergie ? Dans l'attente des études annoncées, l'utilisation d'éléments statistiques, par exemple utilisés par le Conseil Régional pour son Schéma régional de développement de la méthanisation, devrait pouvoir donner des ordres de grandeur.
Ils fourniraient également une évaluation de la quantité de digestat produit. On peut d'ailleurs parier que cette quantité sera telle que les 7 hectares de la ferme urbaine n'en utiliseront qu'une modeste partie et que la plus grande part pourra servir d'amendement (et non d'engrais) pour des sols agricoles voisins très pauvres en matière organique.
Enfin il peut être important que le maître d'ouvrage affiche son intention de ne valoriser sur site que l'énergie du biogaz provenant de ses propres biodéchets et de ne pas entrer en concurrence avec de futurs projets territoriaux de méthanisation. En effet l'exemplarité environnementale du site (si elle doit exister) ne doit pas se faire au dépend du territoire. Les ressources en fermentescibles pour produire du biogaz ne sont pas extensibles. Si Europacity devait consommer pour ses propres besoins des ressources externes alors ce seraient des ressources en moins accessibles aux collectivités pour l'amélioration de leur bilan carbone. Les 100% d'énergies produites sur le site le seraient alors en trompe l'œil.