Avis n°273
De l'importance de la petite et moyenne production hydroélectrique
, le
[Origine : Site internet]
Un département comme la Saône-et-Loire compte environ 800 moulins utilisés à l'origine pour produire de la farine et pour de très nombreux autre usages (taillanderies, scieries bois ou pierre, féculerie, production de tan, de papier...). L'adaptation de ces bâtiments à la production d'hydroélectricité permettrait de participer de façon significative à la nécessaire transition énergétique et à la décarbonation de notre économie.